近日，阿荣旗残疾人联合会、呼伦贝尔市华溢职业技能培训学校联合举办了2025年阿荣旗残疾人面点制作培训暨职业技能竞赛，进一步拓宽残疾人就业创业渠道，助力他们更好地融入社会、实现自我价值。

培训过程中，学员们全神贯注地学习着和面、发酵、成形等面点制作的关键技术环节。讲师还详细介绍了面粉、酵母等原料的特性以及科学的储存方法，重点教授了酥脆小麻花、驴打滚等经典地方风味美食的制作。技能竞赛环节，学员们充分发挥自己的创意与所学技能，制作出一个个独具匠心的原创作品。评委们从专业的角度评选出那些既体现了精湛技艺又富有创新创意的获奖作品。整个课程体系既注重传统工艺的传承，又通过创新实践构建起从基础技法逐步迈向艺术创作的完整成长路径，实现了传统与创新的有机融合。

据了解， 2025年旗残联已开办两期残疾人中式面点培训班，有80名残疾人受益。这种广泛覆盖城乡的培训模式，让更多残疾人有机会接触并学习到实用的职业技能。